Ülkemizde genellikle Marmara gölgesinde yetişen ay çekirdeğinin siyah renkli ve zengin protein kaynağı bir çeşididir. Tuzlu veya tuzsuz olarak hazırlanabilir ve bu durum kişinin damak tadına göre değişebilir.

      Kilo vermeye ve cildin güzelleşmesini sağlar. Anksiyete, stres ve depresyona karşı etkilidir. Unutkanlığı gidererek hafızayı güçlendirir. Düzenli tüketimi tok hissetmeye yardımcı olarak günlük besin ihtiyacını karşılar. B1, B5, E vitamini ve folik asit bakımında oldukça zengin bir besindir. Dakota çekirdeği iyi kolesterolü de arttırır. Magnezyum açısından zengindir bağışıklığın güçlenmesine yardımcı olur. Kan basıncını düzenleyerek vücuttaki dolaşım sistemini olumlu etkiler.

      Günde bir avuç dakota çekirdeği uzmanlar tarafından önerilmektedir. Tok tutma özelliği nedeniyle diyetlerde kullanımı uygun miktarda olmak koşuluyla uygulanmaktadır. Sigara gibi zararlı alışkanlıkların terk edilmesine yardımcı olur.

     Bir paketi 250 gramdır.