Kuru ekmek  kadayıfınızı paketten çıkararak bir tepsiye alın. İki tarafına ılık su serperek, kuru ekmek kadayıfın yumuşamasını ve açılmasını sağlayın.(Sert olursa şerbeti çekmez.)Yeterli suyu aldıktan ve genişledikten sonra bezle veya havluyla kadayıfa hafif bastırarak fazla suyunu çektirin.

Şerbet ölçüsü 800 gr. toz şeker, 1 litre su.
Tepsiyi kısık ateşte ocağa alıp , kepçeyle şerbetimizi kadayıfa ağır ağır döküyoruz. Yaklaşık 20-25 dakika tepsideki şerbeti üzerine dökerek iyice yediriyoruz. Ve servise hazır hale geliyor. Afiyet olsun.